Bars et Restos Paris 6
Il faut le dénicher ce restaurant dans une petite ruelle pavée qui relie le boulevard Saint-Germain à la rue Saint-André-des-Arts.
C’est un lieu unique qui est à la fois pâtisserie, bar à chocolat, salon de chocolat et atelier de pâtisserie.
Un temple de la gourmandise !
La salle est design avec une belle rotonde en pierre qui crée une ambiance chaleureuse.
L’atmosphère est celle d’un salon de thé mais on s’y régale de délices en tout genre.
La carte est une belle aventure avec en entrée une mousseline de topinambours et oeuf parfait, accompagnée d’une compotée d’oignons et d’une vinaigrette épicée au cacao, une assiette tout en équilibre et en saveurs.
A suivre risotto à l’encre de seiche, brocolis, piquillos, oignons nouveaux et copeaux de jambon de boeuf Gambret… très harmonieux.
En dessert on choisit une pâtisserie individuelle dans les vitrines de la boutique.
Et si on n’a plus de place on prend sa bouchée sucrée à emporter.
4, cour du Commerce-Saint-André
75006
Paris